Закваски ALCE (Альче)

Подобрать закваску!

Чистая культура Streptococcus thermophilus, для выработки сыров группы Паста Филата

2 790 руб.

Артикул: 2618

Мезофильно-термофильная закваска ALCE LYOBAC DHC на 2000-3000 литров молока

2 790 руб.

Артикул: 2619

Закваска для сыров с закрытой текстурой (Чеддер, Чешир, Тет-де-Муан)

890 руб.

Артикул: 2620

Большая фасовка мезофильно-термофильной закваски для сыров без глазков

2 790 руб.

Артикул: 2621

Для приготовления сыров с рисунком с низкой температурой второго нагревания

2 790 руб.

Артикул: 2622

Большая фасовка термофильной закваски для твердых и сверхтвердых сыров

2 790 руб.

Артикул: 2623
на 5 тонн молока
Дрожжи для горгонзолы Saccharomyces powder (20 гр)

Культура дрожжей, необходимых для производства сыра горгонзола. На объем до 5 тонн молока.

2 350 руб.

Артикул: 2624
На 100 литров молока
Мезофильно-термофильная закваска ALCE LYOBAC DHC 10/11 (1U)

Закваска ALCE LYOBAC DHC для полутвердых и твердых сыров.

390 руб.

На 100 литров молока
Термофильная закваска ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 (1U)

Термофильная закваска ALCE для сыров типа Паста Филата: сулугуни, моцареллы и др.

390 руб.

На 100 литров молока
Закваска для Чеддера ALCE LYOBAC OTC 5/6 (1U)

Мезофильно-термофильная закваска для производства сыров с закрытой текстурой.

390 руб.

На 100 литров молока
Мезофильная закваска ALCE LYOBAC FD 1/2 (1U)

Мезофильная закваска ALCE для производства сыров с сырным "рисунком".

390 руб.