Нажмите на фотографию для увеличения
Форма цилиндрическая "Камамбер" большая без дна
-
405 руб.
425 руб. - + 20 бонусов
- Артикул товара: 3016
- Категория:
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Очень удобная форма для приготовления сыров типа камамбер, бри, а также любых других сыров, в которых используется система самопрессования сырного зерна (когда зерно прессуется под своим собственным весом, без давления сверху).
В чем особенность данной формы? В данной форме нет дна (отдельное съемное дно можно приобрести при необходимости).
В чем удобство такой конструкции? В ней очень легко переворачивать сыр! Теперь не нужно “вытряхивать” сырный сгусток из формы полностью (а именно в этот момент всегда есть риск нарушить целостность будущей сырной головки). Когда вам нужно перевернуть сгусток – вы просто переворачиваете форму и ставите ее на съемное дно (или на дренажный коврик) – сгусток сам плавно опустится вниз!
В качестве съемного дня вы можете использовать отдельное дно (слева) или дренажный коврик (справа) – нажмите на картинку ниже, чтобы перейти к нужному товару.
Материал: специальный пищевой пластик, устойчивый к воздействию молочнокислой среды.
Сырные головки в данной форме получаются следующего вида (слева – сыр камамбер, справа – качотта):
Объем молока: для наполнения данной формы вам потребуется от трех литров молока.
Производство: Россия, Ярославская область.
Дренажный коврик для сыра используется в процессе сыроделия во время следующих операций: ..
85 руб.
Благородная белая плесень для сыра Penicillium Candidum (читается “пеницилиум кандидум”)..
450 руб.
Рады предложить вам оригинальную двухслойную бумагу для правильного хранения и выдержки сыров типа к..
350 руб.
Зачем нужны специальные мерные ложечки для плесени? В рецептах сыров с плесенью (таких, как камамбер..
350 руб.
Отдельное съемное дно для подпрессовки сыра в цилиндрических формах, имеющих диаметр D12 см. Испо..
125 руб. 145 руб.
