Нажмите на фотографию для увеличения
Нитритная соль - 100 грамм
-
50 руб.
- + 3 бонусов
- Артикул товара: 2362
- Категория:
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Нитритная соль представляет собой смесь нитрита натрия с поваренной солью. Эта смесь позволяет подавлять рост патогенных бактерий, предотвращая появление в пище токсинов ботулизма. Используется при посоле сыровяленых колбас, для ветчин и практически во всех видах колбас для придания насыщенного розово-красного цвета.
Состав: соль поваренная вакуумной сушки - 99,4%, NaNO2 - 0,57%, антисл.агент – 0,0010%.
Дозировка: 2% от массы продукта.
Способ применения: добавляется согласно рецепту и тщательно перемешивается перед использованием.
Срок годности и условия хранения: 36 мес в сухом месте при температуре не выше 20°С и при влажности воздуха менее 75%.
Масса: 100 г
Производитель: ОАО «Мозырьсоль», Республика Беларусь
Удобная универсальная форма для приготовления мягких и полутвердых сыров, которые производятся метод..
520 руб.
Черева свиная оптимальна для приготовления сыровяленых колбас, суджука, ойгоса. Относится ..
1 450 руб.
Шприц-толкач для набивки колбасы сделан из прочной нержавеющей стали и предназначен для набивки колб..
890 руб.
Дрожжи для сыра и колбасы Lallemand Flav-Antage® DHR представляют из себя ряд дрожжей, специальн..
1 995 руб.
Закваска Taleggio Affimage (читается “Таледжио Аффимаж”) представляет с с..
605 руб.